La Carta Biscarrosse

Sorbetes

Se puede combinar con los helados

  • Albahaca con Limón (colaboracion con Les Nouvelles Fermes
  • Albaricoque con Miel (Colaboracion con La Maison Apicole de Lugos)
  • Coco con Pandan (colaboración con Sacré Français)
  • Frambuesa(Colaboracion con Carletti)
  • Fresa (Colaboracion con Carletti)
  • Limón con campanilla (colaboración con Sacré Français)
  • Limón Menta y Jengibre (colaboración con Sacré Français)
  • Mango Alphonso
  • Melocóton y Hibiscus (Colaboracion con Sacré Français)
  • Así como nuestra efímera presentada por nuestro equipo

1 bola
3,50 €
2 bolas
5,50 €
3 bolas
7,00 €
Bola extra
2,50 €

Topping extra :
1,50 €
  • Almendras caramelizadas
  • Cacahuete caramelizado
  • Chantilly
  • Crema de Chocolate y Avellana
  • Crocante de anacardos
  • Fava de Cacao
  • Nueces caramelizadas
  • Salsa de chocolate
  • Salsa de caramelo
  • Salsa Exótica
  • Salsa de frutos rojos

Plato de degustación 6 mini bolas de degustación a tu elección
7,00 €

Helados

Se puede combinar con los sorbetes

  • Arce y Pacanas
  • Avellana(colaboración con Mathieu Martinet)
  • Cannelé de Burdeos (Colaboracion con Cassonnade)
  • Café (colaboración con Café Piha)
  • Castaña tostada
  • Chocolate Amargo (colaboración con Hasnaâ)
  • Chocolate con leche (colaboración con Hasnaâ)
  • Chocolate – Cacahuete – Caramelo
  • Chocolate Dulcey - Macadamia - Caramelo
  • Cookies H&O
  • Dátil con Flor de azahar (Colab con Sacré Français)
  • Miel - Piñónes - Flor de azahar (Colab con La Maison Apicole de Lugos/Sacré Français)
  • Pistacho
  • Stracciatella (colaboración con Authentic Products)
  • Vainilla (colaboración con Authentic Products)
  • Vainilla – Pecanas – Caramelo (colaboración con Authentic Products)
  • Yogur
  • Así como nuestra efímera presentada por nuestro equipo

1 bola
3,50 €
2 bolas
5,50 €
3 bolas
7,00 €
Bola extra
2,50 €

Topping extra :
1,50 €
  • Almendras caramelizadas
  • Cacahuete caramelizado
  • Chantilly
  • Crema de Chocolate y Avellana
  • Crocante de anacardos
  • Fava de Cacao
  • Nueces caramelizadas
  • Salsa de chocolate
  • Salsa de caramelo
  • Salsa Exótica
  • Salsa de frutos rojos

Plato de degustación 6 mini bolas de degustación a tu elección
7,00 €

Copas de helado

Descubre nuestros sundaes de helado haciendo clic aquí !

Coupe Coup de Soleil
11,00 €
  • Helado de mango Alphonso
  • Helado de maracuyá con Vainilla (Colaboracion con Sacré Français/Authentic Products )
  • Helado de Coco y Pandan (Colaboracion con Sacré Français)
  • Cubos de Mango y Piña
  • Nata
  • Meringue de Coco
  • Meringue Coco
  • Cáscara de Lima

Coupe Houlala
9,00 €
  • Helado de chocolate con maní y caramelo
  • Helado de Vainilla (Colaboracion con Authentic Products )
  • Praline de Maní
  • Nata
  • Crema de Untar Casera
  • Maní Caramelisadas

Coupe Promenons-nous dans les Bois
11,00 €
  • Helado de fresa (Colaboracion con La Maison Carletti)
  • Helado de frambuesa (Colaboracion con La Maison Carletti)
  • Helado de albahaca
  • Spongecake de matcha (Colaboracion con Les Nouvelles Fermes)
  • Fresas y frambuesas (Colaboracion con La Maison Carletti)
  • Espuma de té de menta
  • Salsa de Frutos Rojos

Coupe Tiramisu
9,00 €
  • Helado de yogur
  • Helado de café (Colaboracion con Maison Piha)
  • Bizcochos de soletilla
  • Espuma de Mascarpone
  • Polvo de cacao
  • Expresso (Colaboracion con Maison Piha)

Coupe Cookie Choco
11,00 €
  • Helado de Chocolate amargo (Colaboracion con Hasnaâ)
  • Helado de Vainilla (Colaboracion con Authentic Products )
  • Cookie de chocolate y pacanas
  • Nata
  • Polvo de cacao (Colaboracion con Hasnaâ)
  • Salsa de Chocolate (Colaboracion con Hasnaâ)

Coupe Banana Canada
9,00 €
  • Helado de Arce y Pacanas
  • Helado de Vainilla (Colaboracion con Authentic Products )
  • Plátano
  • Nata
  • Chips de plátano
  • Pacanas caramelisadas
  • Salsa de caramelo

Mocktails

6 / 9 €
  • Mojito
    Pulpa de Manzana - Helado de Limon con genjimbre y menta + Ron
  • Exotica
    Pulpa de Maracuyá - Helado de Mango + Cachaça
  • Pina Collada
    Pulpa de Piña - Helado de Coco y Pandan + Ron
  • Sunrise
    Pulpa de Melocóton - Helado de Frambuesa + Tequíla

Batido

6,00 €
Batido Casero - 2 bolas a tu elección

Té frío by H&O

4,00 €
  • Rosé Glacé
    Hibiscus - Rosa - Pimienta Timut
  • Blanc Glacé
    Limón y Menta

Vasitos (220 ml)

6,00 €
  • Maracuyá/Mango
    Helado de Mango - Helado de Maracuya y Vainilla - Biscocho de coco - Confit de pimienta de Sichuan
  • Croustie-Cookie
    Helado de Vainilla - Helado de Caramelo - Salsa de caramelo - Cookies by H&O
  • Chocahuètes
    Helado de chocolate con leche - Helado de Caramelo - Salsa de caramelo - Cacahuetes
  • Dulcey Loco
    Helado de Dulcey - Helado de Vainilla - Salsa de caramelo - Nueces de macadamia - Biscocho de Dulcey
  • Tout Choco
    Helado de Chocolate amargo - Helado de Caramelo - Salsa de caramelo - Brownie de las abuelas
  • Miss Fraicheur (Mayo)
    Helados de Frambuesa y de Albahaca - Confit de Frambuesa - Bizcocho de almendras
  • Maya Bzzz (Junio)
    Helados de Melocóton y Hibiscus y de Albaricoque con Miel - Confit de Frambuesa - Bizcocho de almendras

Bocadillo de helado

5,50 €
  • Chocahuètes
    Helado de Chocolate con leche - Salsa de Caramelo - Cacahuetes
  • Croustie-Cookie
    Helado de Vainilla - Salsa de caramelo - Cookies by H&O
  • Tout Choco
    Helado de Chocolate amargo - Salsa de caramelo - Brownie de las abuelas

Tarrina de 580ml

10,00 €

Elige tu sabore en las categorías sorbetes y helados
Depósito de 2,00€ para los vasitos de 220ml y para las tarrinas de 580ml

Pastelería

5,50 €
  • Henriette
    Biscocho de cacao - Crocante de Pacana - Caramelo con sal - Ganache de chocolate Qori Inti - Ganache batida de leche - Praliné de Pacana
  • Olga
    Biscocho de Almendras - Crujiente de Piñónes - Namelaka de Piñónes - Ganache batida de Miel y Flor de Azahar - Piñónes caramelisados
  • Cheesecake
    Galleta de Mantequilla Bretona - Cheesecake - Crema de especias - Gel de Pera especiadas - Confit de Pera y Peras Pochées
  • Tarta de Limón
    Galleta de Mantequilla Bretona - Crema de Limon y Jengibre - Meringue italiana
  • Pastelería del momento

  • Brownie
    Brownie sin gluten con avellanas y chocolate blanco

Las Galletas H&O

3,50 €
  • El Clásico
    Galleta con chispas de chocolate amargo y chocolate con leche
  • El Henriette
    Galleta de cacao con chispas de chocolate amargo, y pacanas
  • El Olga
    Galleta con Chispas de chocolate Dulcey, piñónes, y malvavisco

Postres al instante

Tostadas francesas Brioche Tostadas francesas Brioche – Crema inglesa – Salsa de caramelo
6,00 €
Profiteroles XXL 3 sabores de tu elección – chantilly – Salsa de chocolate amargo
10,00 €
Brownie Brownie sin gluten con avellanas y chocolate blanco
5,00 €
Plato de degustación 6 mini bolas de degustación a tu elección
7,00 €

Topping extra :
1,50 €
  • Almendras caramelizadas
  • Cacahuete caramelizado
  • Chantilly
  • Crema de Chocolate y Avellana
  • Crocante de anacardos
  • Fava de Cacao
  • Nueces caramelizadas
  • Salsa de chocolate
  • Salsa de caramelo
  • Salsa Exótica
  • Salsa de frutos rojos

Bola extra
2,50 €

Bebidas calientes

Expresso Café Piha haka
2,00 €
Expresso doble Café Piha haka
2,50 €
Café largo Café Piha haka
2,50 €
Café americano Café Piha haka
4,00 €
Latté Café Piha haka – Leche
4,00 €
Cappuccino Café Piha haka - Leche espumada
4,00 €
Macchiatto Café Piha haka - con una nube de leche
2,50 €
Affogato Café Piha haka + 1 bola de helado de tu elección
4,00 €
Café vienés Café Piha haka - Chantilly
5,00 €
Café H&O Café Piha haka - Chantilly - Salsa de caramelo – Crocante
6,50 €

Vino Caliente
5,00 €
Sidra Caliente
5,00 €

(Mariage Frères) Marco polo - Earl grey - Jazmín - Nido Rojo - Té en la ópera - Las leyendas
4,00 €

Bebidas frías

Batidos de café
4,00 €
    Cafe Clasico (Café Piha haka)
    Latté (Café Piha haka – Leche)
Batidos de café H&O
6,50 €
    (Café Piha haka - Chantilly - Salsa de caramelo – Crocante)

Zumo de fruta Vitamont
4,00 €
    Manzana
    4,00 €
    Naranja
    4,00 €
    Manguo con Naranja
    4,00 €
    Fresa con Arándano
    4,00 €

Limonada - Unaju (finamente chispeante)
4,00 €
    Fresa y Albahaca
    4,00 €
    Melocóton
    4,00 €
    Limón y Verbena
    4,00 €
    Limonada (Vitamont)
    4,00 €

Coca
3,50 €
Coca Zéro (sin azúcar)
3,50 €
Agua Abatilles
3,00 €
Agua Abatilles con gas
3,00 €
Jarabes
2,00 €